Comment faire un chili con carne maison avec des épices mexicaines ?
Le chili con carne est un plat traditionnel mexicain qui est devenu populaire dans le monde entier. C’est un plat facile à préparer et parfait pour les jours froids d’hiver. Aujourd’hui, nous allons vous montrer comment faire un chili con carne maison avec des épices mexicaines. Les épices mexicaines sont riches en saveurs et en arômes qui donneront à votre chili un goût authentique et délicieux. Suivez notre recette simple et vous pourrez préparer un chili con carne maison qui impressionnera vos amis et votre famille.
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Les ingrédients nécessaires
La première chose dont vous aurez besoin pour préparer un chili con carne est de rassembler tous les ingrédients nécessaires. Voici une liste des ingrédients que vous devrez acheter :
500g de viande hachée
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1 oignon haché
3 gousses d’ail finement hachées
1 poivron vert haché
1 boîte de tomates pelées en dés
1 boîte de haricots rouges
2 cuillères à soupe de poudre de chili
1 cuillère à café de poudre de cumin
Sel et poivre noir
Huile d’olive
Préparation de la viande
La préparation de la viande est très importante car cela affectera la texture et la saveur de votre chili. Commencez par faire chauffer une grande casserole à feu moyen et ajoutez-y une cuillère à soupe d’huile d’olive. Ajoutez ensuite l’oignon haché et faites-le cuire jusqu’à ce qu’il devienne transparent. Ajoutez les gousses d’ail finement hachées et faites-les cuire pendant une minute de plus. Ensuite, ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit brune. Veillez à bien casser les morceaux pour que la viande soit bien séparée.
Ajout des épices
Maintenant que votre viande est cuite, il est temps d‘ajouter les épices mexicaines. Commencez en ajoutant 2 cuillères à soupe de poudre de chili et 1 cuillère à café de poudre de cumin à la viande. Bien mélanger pour que toutes les saveurs se mélangent. Ensuite, ajoutez la boîte de tomates pelées en dés et le poivron vert haché. Laissez mijoter pendant 20 minutes pour que toutes les saveurs se mélangent.
Ajout des haricots rouges
Une fois que votre chili a mijoté pendant 20 minutes, ajoutez la boîte de haricots rouges. Les haricots rouges sont une source importante de nutriments et de protéines et vont bien avec le chili con carne. Laissez mijoter pendant 10 minutes supplémentaires pour que les haricots soient bien chauds.
Servir et apprécier
Votre chili con carne est maintenant prêt à être servi. Vous pouvez servir le chili con carne accompagné de riz, de nachos ou de guacamole. Ajoutez une cuillère à soupe de crème sure sur le dessus pour ajouter de la saveur. Voilà, vous avez maintenant un chili con carne maison avec des épices mexicaines.
Le chili con carne est un plat délicieux et facile à préparer. En ajoutant les épices mexicaines, vous pouvez le rendre encore plus délicieux et authentique. Suivez notre recette simple et vous aurez un chili con carne maison qui ravira vos papilles gustatives. N’oubliez pas d’ajouter vos propres touches personnelles pour faire de votre chili un plat unique et délicieux. Bon appétit !